Hai Sahabat KabarGlobal! Pernahkah kamu mendengar tentang chia seed? Si mungil berwarna hitam ini sedang naik daun lho di kalangan pecinta hidup sehat. Tapi, apa sih sebenarnya chia seed itu?
Chia seed adalah biji-bijian kecil yang berasal dari tanaman chia, tanaman asli Meksiko dan Guatemala.
Biji ini kaya akan serat, protein, omega-3, dan antioksidan, menjadikannya sumber nutrisi yang luar biasa.
Manfaat chia seed:
- Menurunkan berat badan: Chia seed tinggi serat, sehingga membantu kamu merasa kenyang lebih lama dan mengurangi nafsu makan.
- Meningkatkan kesehatan jantung: Kandungan omega-3 dalam chia seed dapat membantu menurunkan kolesterol dan tekanan darah, serta menjaga kesehatan jantung.
Menjaga kesehatan pencernaan: Serat dalam chia seed membantu melancarkan pencernaan dan mencegah sembelit. Meningkatkan kesehatan tulang: Chia seed kaya akan kalsium dan fosfor, yang penting untuk menjaga kesehatan tulang. Meningkatkan energi: Chia seed dapat membantu meningkatkan energi dan stamina.
Kelebihan chia seed:
- Mudah diolah: Chia seed dapat ditambahkan ke berbagai makanan dan minuman, seperti yogurt, oatmeal, smoothie, atau salad.
Rasa yang netral: Chia seed tidak memiliki rasa yang kuat, sehingga tidak akan mengubah rasa makanan. Vegan dan bebas gluten: Chia seed cocok untuk vegan dan orang yang memiliki alergi gluten.
Kekurangan chia seed:
- Harga relatif mahal: Chia seed lebih mahal dibandingkan dengan biji-bijian lain.
Bisa menyebabkan efek samping: Mengkonsumsi chia seed berlebihan dapat menyebabkan efek samping seperti perut kembung dan diare.
Cara membuat chia seed:
- Chia seed pudding: Campurkan 2 sendok makan chia seed dengan 100 ml susu (sapi, almond, atau oat) dalam mangkuk. Aduk rata dan simpan di kulkas semalaman.
- Chia seed smoothie: Tambahkan 1 sendok makan chia seed ke dalam smoothie favoritmu.
- Chia seed oatmeal: Taburkan 1 sendok makan chia seed ke dalam oatmeal.
- Chia seed salad: Tambahkan 1 sendok makan chia seed ke dalam salad.
Sahabat KabarGlobal, chia seed adalah makanan yang mudah diolah dan memiliki banyak manfaat untuk kesehatan.
Jadi, tunggu apa lagi? Yuk, masukkan chia seed ke dalam menu makananmu!
Tips:
- Sebaiknya mulai dengan mengkonsumsi 1 sendok makan chia seed per hari dan tingkatkan secara bertahap.
- Pastikan untuk minum banyak air saat mengkonsumsi chia seed.
- Konsultasikan dengan dokter jika kamu memiliki kondisi medis tertentu.
Semoga bermanfaat, Sahabat KabarGlobal!
