Yo, Sahabat KabarGlobal! Pernah dengar seblak? Pasti dong! Jajanan pedas nan gurih ini udah jadi primadona di kalangan anak muda. Tapi, tau gak sih asal-usul dan keunikan seblak?
Seblak adalah jajanan khas Sunda yang terbuat dari kerupuk basah yang dimasak dengan aneka topping, seperti bakso, ceker ayam, sosis, dan sayuran. Kuah pedasnya yang khas terbuat dari cabai rawit, kencur, bawang putih, dan bumbu lainnya.
Awalnya, seblak hanyalah jajanan kaki lima di Bandung yang dibuat dari kerupuk basah yang direbus dan dicampur dengan bumbu pedas. Seiring waktu, seblak mulai digemari banyak orang dan berkembang pesat dengan berbagai variasi rasa dan topping.
Keunikan seblak terletak pada rasa pedasnya yang bikin nagih dan teksturnya yang kenyal. Selain itu, seblak juga mudah dibuat dan bahan-bahannya mudah ditemukan. Gak heran deh, seblak quickly menjadi jajanan favorit di seluruh Indonesia, bahkan sampai ke mancanegara!
Cara membuat seblak terbilang mudah. Pertama, rebus kerupuk basah hingga setengah matang. Tumis bumbu halus dan masukkan topping pilihanmu. Tuang air dan masak hingga mendidih. Masukkan kerupuk dan masak hingga matang. Terakhir, tambahkan bawang goreng dan daun kemangi untuk pelengkap.
Soal rasa, seblak gak cuma pedas lho! Ada banyak varian rasa yang bisa kamu coba, seperti seblak original, seblak ceker ayam, seblak seafood, seblak sosis, dan masih banyak lagi. Buat kamu yang gak suka pedas, ada juga seblak jeletot yang gak pakai cabai.
Nah, Sahabat KabarGlobal, gimana? Tertarik mencoba seblak? Jajanan pedas ini gak cuma mengenyangkan, tapi juga bisa menghangatkan tubuh di musim hujan. Jadi, tunggu apa lagi? Buruan cobain seblak sekarang!
Tips:
- Gunakan kerupuk basah yang berkualitas agar teksturnya kenyal.
- Atur tingkat kepedasan sesuai selera.
- Sajikan seblak selagi hangat.
Pesan:
Seblak adalah salah satu jajanan khas Indonesia yang patut dicoba. Rasanya yang pedas dan gurih, serta teksturnya yang kenyal, dijamin bikin kamu nagih!
