Sahabat KabarGlobal, siapa nih yang gak kenal dimsum? Kudapan asal Tiongkok ini memang sudah menjadi favorit banyak orang di Indonesia. Rasanya yang gurih dan teksturnya yang lembut membuat dimsum selalu dirindukan. Nah, kali ini ada sensasi baru nih dari dunia dimsum, yaitu dimsum mentai!
Dimsum mentai merupakan perpaduan sempurna antara dimsum klasik dengan saus mentai yang creamy dan gurih. Saus mentai sendiri terbuat dari mayonnaise, saus pedas, dan tobiko (telur ikan terbang) yang menghasilkan rasa unik dan lezat. Perpaduan ini dijamin bakal bikin lidah Sahabat KabarGlobal bergoyang!
Sejarah Dimsum Mentai
Dimsum mentai pertama kali dipopulerkan di Jepang sekitar tahun 2010. Tren ini kemudian menyebar ke berbagai negara, termasuk Indonesia. Di Indonesia sendiri, dimsum mentai mulai populer sekitar tahun 2015 dan hingga kini masih menjadi primadona.
Bahan-bahan Dimsum Mentai
Membuat dimsum mentai di rumah tidaklah sulit. Sahabat KabarGlobal hanya perlu menyiapkan bahan-bahan untuk dimsum dan saus mentai. Berikut bahan-bahannya:
Bahan Dimsum:
- Kulit pangsit
- Udang cincang
- Ayam giling
- Bawang putih cincang
- Jahe cincang
- Daun bawang iris
- Garam
- Lada
- Tepung sagu
Bahan Saus Mentai:
- Mayonaise
- Saus pedas
- Tobiko (telur ikan terbang)
- Minyak wijen
- Bawang putih bubuk
- Garam
- Lada
Cara Membuat Dimsum Mentai:
- Campurkan semua bahan dimsum, aduk rata.
- Ambil selembar kulit pangsit, beri isian secukupnya, kemudian bentuk sesuai selera.
- Kukus dimsum selama 15-20 menit.
- Campurkan semua bahan saus mentai, aduk rata.
- Siram dimsum yang sudah matang dengan saus mentai.
- Taburi dengan tobiko dan daun bawang iris.
- Dimsum mentai siap dinikmati!
Tips Membuat Dimsum Mentai:
- Gunakan udang segar agar rasa dimsum lebih gurih.
- Pastikan adonan dimsum tidak terlalu lembek agar mudah dibentuk.
- Kukus dimsum dengan api sedang agar matang sempurna.
- Saus mentai dapat dibuat sesuai selera, Sahabat KabarGlobal bisa menambahkan atau mengurangi bahan-bahannya.
Dimsum mentai adalah pilihan kudapan yang tepat untuk dinikmati bersama keluarga atau teman-teman. Rasanya yang lezat dan kekinian dijamin bakal disukai semua orang. Yuk, Sahabat KabarGlobal, coba buat sendiri dimsum mentai di rumah!
#dimsum #mentai #cemilan #resep #masak #mudah #lezat # kekinian
